ごぼうはあまり好きではない。きんぴらなんかは食べることは食べるが、自分から選んで食べることはまずない。
しかしこれは別だ。
イズミヤにしか売ってない甘辛ごぼうだ。
最近、京都市内のイズミヤでは軒並み取り扱いがなく、わざわざ門真で買ってきた。
大きくカットされたごぼうを甘辛く味付けて、油で揚げてある。
ごぼうにしては柔らかいと思う。
甘辛度合いは８：２くらいで、ついついぺろりと食べてしまうのだ。
しかしおかん曰くごぼうは足が早いらしく、これも朝９時に作ったものが昼４時でもうおつとめ品なのだ。
その足の早さが取り扱いを難しくさせるのだろうか。
とにかく、うちではかなりレアな一品だ。
