突撃うちの晩ごはん：肉豆腐

肉豆腐、もやしの味噌汁、山芋の短冊切り、ほうれんそうと見せかけて小松菜のごま和え。
まあなんとヘルシーなおかずであろうか。おかんに感謝である。
いつもはごま和えはほうれんそうなのだが、この日は小松菜だった。軸が太くてみずみずしい。
満腹度★★★☆☆