食べよう食べようと思ってなかなか機会がなかったが、本格的に寒くなってきたので今のうちにと食べてみた。
要はすき焼き風で、牛肉の他には豆腐、タマネギ、ネギ、麩、三葉、うどんも入っていた。焼肉丼と違って、これは素直においしかった。確かに肉は多少硬いが気にはならないし、何より牛丼の味を思い出させるものであった。
最後に鉄鍋に残ったつゆをごはんにかけようとしたが、鍋が熱くて持てず、れんげですくってかけるに留まった。しかしよくよく考えてみれば、ごはんの方を鍋に入れれば済むことであり、そのためのレンゲなわけで、我ながら頭の悪さに呆れてしまった。
寒い間はしばらく食べてみたい。卵はとじで頼んだが、生でもらって鍋に割り入れ、食べ進んだ後の鍋にごはんを入れるというのを今度やってみよう。
牛鉄鍋膳
