カテゴリー: うちの晩ごはん

たまにおとんが安売りのときに買ってくる王将の餃子である。
やっぱり王将のはうまい。次にうまいのが８番ラーメンの餃子だ。長いこと食ってないなあ。
ちーちゃんはまだ食べられないぞ。

なかなか晩ご飯の食卓には上がらない、焼きビーフンである。
おとんの酒の肴にはたまに出るが、おかずとして登場するのは珍しい。
独り暮らし時代にもよくつくっていたが、実は、女の子と初めて一緒に食べたメニューがこれである。
以来、つくるたびにその子のことを思い出すので、一時は禁断のメニューであったが、コストが安くてうまいのでそれこそ泣く泣くつくっていた。
こうやって今でも思い出すのだから、男はしつこい生き物だ。もう１５年経ったよ、れいちゃん。

季節が移り、夏の晩ごはんをちょくちょく紹介できることになった。
今日は豚の冷しゃぶだ。
どちらかというと牛より豚のほうが好きだ。安いしうまい。
おろししょうゆで食う。しかし本物の大根おろしは苦手なのだ。ビン入りのやつね。
暑くて食えない鍋の代わりに豚肉をたくさん食える夏のメニューである。
満腹度★★★★☆

私自身カツ丼はよく食べているが、家で食べることは、たぶんこれが初めてではないだろうか。いや、夕食で食べるのは初めてだと思う。
前の日、おかんの帰りが遅くなって、その日の夕食は惣菜もののトンカツであった。
しかし、最近うまいまずいの基準が硬い軟らかいになったうちのおとんが、トンカツが硬くて口に合わずに残してしまい、もったいないのでカツ丼にして明日食うわ、となったのだ。
恐らく、カツ丼が今後夕食に上ることはないだろう。そういう意味で、非常に貴重な晩ごはんである。
満腹度★★★★☆

私はこの豆ごはんってやつが大好きだ。基本的に豆類はかなり好きである。
割と嫌いな人が多い食材で、家族でも妹が嫌いだった。
冬が終わり、鍋やシチューなどが食えなくなるが、豆ごはんや筍といった旬の素材が食卓を賑わせてくれる。
満腹度★★★★★

旬である。筍である。竹へんに旬と書いて筍である。
こういう料理はさすがに母の味ならではである。とても自炊ではできない。
これからしばらく、私の筍リクエストは続くだろう。
満腹度★★★★☆

今日はおとんとおかんの結婚記念日ということで、久々に自炊である。
自炊とくれば焼きそばしかない。独り暮らし時代を思い出す。
スーパーで駅弁フェアをやっていたのでますのすしも買ってきた。
もちろん、洗い物もするぞ。
満腹度★★★★☆