投稿者: みかつう

最近はネタがトレカばかりなのでたまにはブログっぽい記事でも。
去年の年末あたりに初めてチャレンジしたメニューだ（作るんやで）。
いつも安く売っている鶏のむね肉をなんとか使えないかと思って、そうか、チキンカツって確かむね肉やったっけ、と作り始めた。
ぼてーっと一枚肉が1パック200円くらいで売っていて、斜めに削ぎ切りみたいにして切ってるとだいたい10切れくらいになるので、二人前くらいは十分にとれる。
別に肉に下ごしらえも何もせず、そのままトンカツと同じ衣を付けて揚げる（フライパンに多めの油を引いて）。
これがめちゃめちゃうまい。
余ったら翌日の朝にパンに挟んだり、チキンカツカレーにしてみたり。
やっぱりちょっと手間なのと、むね肉がそう毎日売ってるわけでもないので月イチくらいしか作れないがまあ十分だ。
おかん亡くなってからどんどん料理がうまくなるぞ。そっち行ったら作ったるわ。