Oct 11, 2005



さあ鍋だ


くそ暑い夏が終わり、ようやく巷も涼しくなってきた。そうだ、鍋の季節がやってくるぞ。
というわけで、夕食は水炊きであった。うちは豚肉、鶏肉、白菜、水菜、緑豆、椎茸、オプションで牡蠣や鱈、つくねなどが入る。
もちろん、仕上げは雑炊だ。これだけの食材を使うと、かなりいいダシが出てそれはうまい。シーズンに１、２回蟹が入ることがあるが、そのときはもう最高である。
季節のある国に生まれた幸せを噛みしめよう。
Posted at 00:05
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秋の味覚

秋の味覚はやっぱこれですよね・・・しいたけが嫌いとか言う寝言を言うような人は、お仕置きですかね・・こんな記事もあります

Posted by はやかりブログ at 2005/10/13 (Thu) 08:53:18

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